O Cliente
Estrella Damm é uma cerveja lager, fabricada em Barcelona, Espanha. Existe desde 1876, quando August Küntzmann Damm fundou a sua cervejaria em Barcelona e é a principal cerveja da S.A. Damm, uma cervejaria de destaque na cidade. É ainda a marca mais antiga de Espanha.
O Resumo
Depois dos sucessos em Londres, Miami e Melbourne, o Congresso Gastronómico regressou a Lisboa numa segunda edição, na qual os Chefs convidados desvendaram a essência e os segredos da melhor cozinha contemporânea. Um espaço de diálogo e aprendizagem com uma incursão do que poderá ser o futuro da gastronomia e alimentos inovadores. Revelou-se um evento gastronómico ímpar e exclusivo que apimentou, com inovação e criatividade, o setor da cozinha e restauração portuguesa junto de 350 profissionais da indústria gastronómica, de vários pontos do país.
A Resposta
O Congresso Gastronómico aconteceu na LX Factory, local histórico e industrial.A Eventeam captou o Live Cooking com cameras de vídeo de controlo remoto, projectando a mistura num ecrã gigante.
Um palco foi construído para elevar as intervenções dos Chefs Michelin, tendo sido destacado por um eficiente sistema de iluminação.
Um PA profissional garantiu que o áudio cobria todo o local.
